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제목
[마이데일리]수능생을 위한 머리가 좋아지는 음식(2편)
작성자 김기준
날짜 2007-10-07 [20:16] 조회수 : 2784

2007년 8월 21일 화요일
수능생을 위한 머리가 좋아지는 음식(2편) 

[김기준의 수험생 건강 클리닉]
[마이데일리 = 김기준 칼럼]

막바지 학업에 온 힘을 쏟아야 하는 수험생들에게는 하루 세끼의 식사 외에도 두뇌활동과 피로회복을 위한 영양식이 반드시 필요하다. 하지만 단지 포만감을 위한 패스트푸드, 트렌스 지방이 함유된 음식, 너무 차갑거나 자극적인 야식 등은 오히려 피로감을 가중시키고 소화불량으로 몸에 해가 될 수 있다. 특히 영양식은 장시간 비활동적인 수험생의 생활습관을 고려하여 풍부한 영양섭취와 식욕을 돋우는 것 뿐만 아니라 소화가 잘 되어야 하는 것이 필수적이다. 소화흡수율이 좋은 음식 중에 수험생을 위해 간단하면서도 영양이 풍부한 스프를 소개한다.


* 설사, 소화장애를 개선하는 <단호박 스프>

[효능]
호박은 소화도 잘 될 뿐 아니라 설사, 소화 장애, 수면 장애에 도움을 준다. 

[재료 및 섭취방법]
단호박에 닭육수와 우유를 넣어 스프를 끓이거나 삶은 단호박을 갈아 우유를 넣고 쥬스를 만들어 마신다. 


*알레르기 비염에 좋고, 항염증, 두뇌활동에 도움을 주는 <감자양파 스프>

[효능]
감자와 양파는 알레르기 비염이 좋고 항염증, 해독작용을 한다. 알레르기 비염은 집중력과 기억력 저하 등 학습에 장애를 주는 대표적인 질환 중 하나이다. 따라서 알레르기 비염이 있는 수험생의 경우에는 감자양파스프를 자주 섭취하는 것이 좋다.
[재료 및 섭취방법]
단호박에 닭육수와 우유를 넣어 스프를 끓이거나 삶은 단호박을 갈아 우유를 넣고 쥬스를 만들어 마신다. 


*알레르기 비염에 좋고, 항염증, 두뇌활동에 도움을 주는 <감자양파 스프>

[효능]
감자와 양파는 알레르기 비염이 좋고 항염증, 해독작용을 한다. 알레르기 비염은 집중력과 기억력 저하 등 학습에 장애를 주는 대표적인 질환 중 하나이다. 따라서 알레르기 비염이 있는 수험생의 경우에는 감자양파스프를 자주 섭취하는 것이 좋다.

[재료 및 섭취방법]
감자1개, 양파 2개를 삶아서 그 물을 수시로 마시거나 다시마나 육수를 이용해 스프로 만들어 먹는다.


* 기억력, 집중력 등 학습에 필요한 두뇌활동을 도와주는 <견과류. 다식>

[효능]
아몬드, 잣, 호두, 참깨 등은 신경 안정과 두뇌회전을 빠르게 해준다. 견과류에 많이 포함되어 있는 비타민 E는 항산화 작용을 하여 학습에 필요한 두뇌활동을 도와준다.

[재료 및 섭취방법]]
아몬드, 호두, 깨, 잣 등의 견과류를 갈아서 꿀에 버무려 간식처럼 수시로 먹는다.

또는 위의 모든 재료를 이용해서 샌드위치를 만들어도 좋다. 단호박과 고구마, 감자를 삶아 으깬 뒤 우유와 꿀을 넣고 잣, 호두 같은 견과류를 넣어 빵에 발라 먹으면 아침이나 저녁 야식 대용으로 속이 출출할 때 맛있고 영양 많은 샌드위치가 될 수 있다. 

수험생이 소화장애, 체력저하, 피로감 등이 심할 경우에는 식이조절 뿐 아니라 원인을 파악하여 한방치료를 해주는 것이 효과적이다. 김기준한의원 봄의 수험생 한방치료로는 개인의 특성에 따라 1:1 맞춤 진료와 처방을 통한 총명탕, BOM 수험생공진단, 증상에 따른 BOM 환약, 브레인 아로마 요법을 이용, 수험생의 학습능력과 컨디션 유지에 도움을 준다.


김기준한의원 봄 & BOM 한의영양연구소
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